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Descrizione del progetto

Situato nel centro storico di Torino, il progetto si inserisce nel contesto delle tradizionali vie lastricate della città. Attraversando l'ingresso, la percezione dello spazio cambia radicalmente: luce, materiali e proporzioni costruiscono un ambiente distinto dal contesto urbano circostante.

Progettato e realizzato da FLOW ARCHITETTI, il ristorante è stato completato nell'ottobre 2026 dopo quattro mesi di progettazione e costruzione.

Piuttosto che riprodurre uno stile giapponese in modo letterale, il progetto prende come riferimento la tipologia architettonica delle Funaya, le tradizionali case sul mare di Ine, nella prefettura di Kyoto. Attraverso un approccio tipologico, gli elementi spaziali, costruttivi e culturali vengono reinterpretati e tradotti in un nuovo contesto, dando origine a un linguaggio architettonico contemporaneo.

La configurazione lunga e stretta dell'edificio ha suggerito la realizzazione di una vera e propria strada interna. Le facciate continue delle Funaya definiscono una sequenza spaziale composta da tetti bassi, strutture lignee, lanterne, attrezzature da pesca e imbarcazioni. Questi elementi non sono semplici decorazioni, ma parti integranti della narrazione dello spazio e della costruzione della sua atmosfera.

Gran parte degli arredi su misura, delle strutture lignee e degli elementi scenografici è stata realizzata nel laboratorio interno di FLOW Workshop. Dallo sviluppo esecutivo alla produzione, fino all'installazione in cantiere, ogni dettaglio è stato controllato direttamente per garantire la coerenza tra progetto e spazio costruito.

Per FLOW ARCHITETTI, il progetto non si limita alla definizione di un'immagine estetica, ma costruisce una narrazione spaziale. Il percorso del visitatore diventa parte integrante dell'esperienza: ogni cambio di prospettiva, ogni dettaglio e ogni sequenza contribuiscono alla percezione complessiva dello spazio.

FUNAYA non rappresenta la riproduzione di un luogo realmente esistente, ma un'interpretazione architettonica dell'immaginario legato ai villaggi costieri giapponesi. Attraverso il progetto, lo spazio diventa un mezzo di dialogo tra culture differenti, capace di evocare memoria, atmosfera ed esperienza.

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项目简介

位于意大利都灵市中心，项目坐落于欧洲老城区街道之中。穿过城市的石板路，推开入口，空间的尺度、光线与材质随之发生转换，形成与外部环境截然不同的体验。

FUNAYA 居酒屋由 FLOW ARCHITETTI 设计并完成整体施工，项目历时四个月，于 2026 年 10 月竣工。

本项目并非对“日式风格”的简单复制，而是以日本京都府伊根町的舟屋（Funaya）建筑类型为研究对象，从建筑类型学（Typology）的角度出发，对其空间组织、构造语言及生活场景进行重新解读，并在新的文化背景下完成转译与重构。

受场地狭长形态的启发，我们将餐厅组织为一条可供行走的街巷。连续展开的建筑界面形成了完整的空间序列，低檐、木构、灯笼、渔具、船只等元素并非独立的装饰，而是共同构成了空间叙事的一部分，使整个环境更接近日常生活的真实状态。

项目中大量木作、家具及场景装置均由 FLOW 造梦工厂 完成制作。从施工图深化到现场加工，每一件构件均经过打样、制作、做旧及安装，以保证设计语言能够完整地转化为空间体验。

我们始终关注空间的叙事性，希望通过建筑、材料与细节建立连续的故事线，而不仅仅营造视觉风格。食客在空间中的移动，对应着不断变化的视角与场景，使整个就餐过程成为一次沉浸式的空间体验。

FUNAYA 并非真实存在于日本的某一条街道，而是在意大利语境下，对日本滨海聚落生活方式的一次建筑表达。我们希望通过设计，构建一种介于现实与记忆之间的场所感，让空间成为文化交流与情感体验的载体。

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